Spinach Recipe

Spinach Recipe

Spinach Recipe | Spinach Recipe .Palak is an Indian term for Spinach.Indian Spinach or palak is not genetically modified and is a lot softer and tender with smaller leaves. While in North America especially, spinach leaves are big and very thick, almost impossible to eat raw.

Spinach Recipe

Palak(Spinach) is thought to have originated about 2000 years ago in ancient Persia from which it was introduced to India and ancient China via Nepal in 647 AD as the “Persian vegetable”.In addition to being rich in vitamin K, spinach is also a great source of calcium and vitamin D, dietary fibre, potassium, magnesium and vitamin C, all of which are important nutrients that are good for bone health.

Spinach Recipe




Spinach Recipe




Ingredients

spinach 2 kg (washed and chopped)
Ginger paste 1 teaspoon
Salt as taste
Garlic paste 1 teaspoon
Onion cut in cube 1 cup
Green chili 5-6 chopped
oil 2 tablespoon
Turmeric Powder 1/2 teaspoon

اجزاء

پالک 2 کلو (دھوئے ہوئے اور کٹے ہوئے)
لہسن کا پیسٹ 1 چائے کا چمچ
ذائقہ کے طور پر نمکین
ادرک کا پیسٹ 1 چائے کا چمچ
پیاز کیوب 1 کپ میں کاٹا
ہری مرچ 5-6 کٹی ہوئی
تیل 2 چمچ
ہلدی پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ



Cooking Directions

1.First of all,washed and chopped spinach(palak)
2.Now take a non stick pan add onion and oil in it and fry it until brown.
3.Then add ginger and garlic paste in it and cook it 3-4 minute.
4.Now add salt,green chli and turmeric powder and cook it well.
5.After that add Spinach and mix it well.
6.Cook it until Spinach turn smooth and tendered.
7.At the end Serve it with Chapati or Rice.

طریقہ:

1. سب سے پہلے ، دھو اور کٹی ہوئی پالک (پالک) لیں
2. اب نان اسٹک پین لیں ، اس میں پیاز اور تیل ڈالیں اور بھوری ہونے تک بھونیں۔
3 پھر اس میں ادرک اور لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور اسے 3-4 منٹ تک پکائیں۔
4. اب اس میں نمک ، ہری مرچ اور ہلدی پاؤڈر ڈالیں اور اچھی طرح سے پکائیں۔
5 اس کے بعد جو پالک ڈالیں اور اسے اچھی طرح مکس کرلیں۔
6. جب تک پالک نرم اور ٹینڈر نہ ہوجائے اسے پکائیں۔
7. آخر میں اس کو چاپتی یا چاول کے ساتھ پیش کریں۔



(Spinach Recipe)

Chef: Sadia Rehman and Fatima Gulzar

Pakistan special Recipes


.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

1 thought on “Spinach Recipe”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *