Raw minced meat kebab

Raw minced meat kebab

Raw minced meat kebab | Raw minced meat kebab.Kebabs are various cooked meat dishes, with their origins in Middle Eastern cuisine. Many variants are popular around the world.The word kebab likely came to English in the late 17th century from the Arabic kabab, partly through Urdu, Persian and Turkish.Its taste is very delicious.

Raw minced meat kebab




Raw minced meat kebab




Ingredients

Meat mince 2kg
Onion chopped 2-3 normal size
Coriander chopped 2 tablespoon
Green chili 2-3 or as to taste
Salt acoording to taste
Gram flour half cup
Red chili powder 1 tablespoon
Black pepper 1/2 teaspoon
Turmeric powder 1/2 tablespoon
Coriander powder 1/4 teaspoon
Chili flakes 2 teaspoon
Crushed dry coriander 2 tablespoon
oil for fry

اجزاء

گوشت کیما بنایا ہوا 2 کلو
پیاز کٹی ہوئی 2-3 عام سائز
دھنیا کٹی 2 چمچ
مرچ 2-3 یا ذائقہ کے طور پر
ذائقہ کے مطابق نمک
چنے کا آٹا آدھا کپ
لال مرچ پاؤڈر 1 چمچ
کالی مرچ 1/2 چائے کا چمچ
ہلدی پاؤڈر 1/2 چمچ
دھنیا پاؤڈر 1/4 چائے کا چمچ
مرچ 2 چائے کا چمچ
پسا ہوا خشک دھنیا 2 چمچ
بھون کے لئے تیل



Cooking Directions

1.First of all, take a bowl add meat mince,red chili powder,black pepper,chili flakes,turmeric powder,gram flour,salt,dry corander and onion.
2.Now mix it well.
3.Then add chopped green coriander and green chili.
4.Again mix it well,and make kababs shape.
6.Kabab store 15 days in refrigrator.
7.Then take a non stick pan add water and boil it.
8.Now put kabab on boiling water and cook it from both sides.
9.After that take it on plate.
10.Then take a non stick pan add oil and heat it up.
11.Now add kabas on oil and fry it until golden brown.
12.serve it with ketchup.

طریقہ:

1. سب سے پہلے ، ایک کٹوری میں گوشت کیما ہوا ، لال مرچ پاؤڈر ، کالی مرچ ، مرچ فلیکس ، ہلدی پاؤڈر ، چنے کا آٹا ، نمک ، خشک مرجان اور پیاز شامل کریں۔
2.اب اسے اچھی طرح مکس کریں۔
3. پھر کٹی ہرا دھنیا اور ہری مرچ ڈالیں۔
4. پھر اسے اچھی طرح مکس کریں ، اور کباب کی شکل بنائیں۔
6.کباب 15 دن ریفریجریٹر میں رکھے۔
7. اس کے بعد ایک نان اسٹک پین میں پانی ڈالیں اور ابال لیں۔
8.اب ابلتے ہوئے پانی پر کباب ڈالیں اور اسے دونوں اطراف سے پکائیں۔
9. اس کے بعد جو اسے پلیٹ پر لے جائے۔
10. پھر نان اسٹک پین میں تیل ڈالیں اور اسے گرم کریں۔
11.اب تیل پر کباب ڈالیں اور اس کو گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
12. اسے کیچپ کے ساتھ محفوظ کریں.



(Raw minced meat kebab)

Chef: Sadia Rehman and Fatima Gulzar

Pakistan special Recipes


.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *