Meat Stick Recipe

Meat Stick Recipe

Meat Stick Recipe | Meat Stick Recipe .The American English expression “fried meat” is first recorded in the 1830s, and frequently appears in American cookbooks of the 1860s and 1870s. The origin of fried meat in the southern states of America has been traced to precedents in Scottish and West African cuisine. Scottish fried chicken was cooked in fat (though unseasoned)while West African fried meat was seasoned Scottish frying techniques and African seasoning techniques were used in the American South by African slaves.

Meat Stick Recipe

Fried meat provided some means of independent economy for enslaved.Southern fried meat, also known simply as fried meat, is a dish consisting of meat pieces which have been coated in a seasoned batter and pan-fried, deep fried, or pressure fried.

Meat Stick Recipe




Meat Stick Recipe




Ingredients

Meat(beef or mutton on your choice) boneless 2 piece
Salt as taste
Black pepper powder 1 teaspoon
Red chili powder 1 tablespoon
Garlic powder 1 teaspoon
Ginger powder
Tomato cut in cubes 1 cup
Green Capsicum 1 cup
onion cut in cube 1 cup
Chili flakes 1 teaspoon
oil for deep fry
cumin seeds 1 teaspoon
Egg as required
Vinegar 1 tablespoon

اجزاء

گوشت (آپ کی پسند پر گائے کا گوشت یا مٹن) ہڈی لیس 2 ٹکڑا
ذائقہ کے طور پر نمکین
کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر 1 چمچ
لہسن کا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
ادرک پاؤڈر
ٹماٹر کیوب 1 کپ میں کاٹا
گرین کیپسیکم 1 کپ
پیاز کیوب 1 کپ میں کاٹا
مرچ 1 چائے کا چمچ
گہری بھون کے لئے تیل
زیرہ 1 چائے کا چمچ
ضرورت کے مطابق انڈا
سرکہ 1 چمچ



Cooking Directions

1.First of all, take a bowl add boneless meat , black pepper,salt, garlic powder,ginger powder,chili flakes,Vinegar,cumin seeds and red chili powder.
2.Now marinate the meat at least one hour.
3.Then take a non stick pan add oil and heat it up.
4.Now take sticks add marinated meat piece,onion,Capsicum and tomato piece and make all sticks.
5.Then take a bowl add egg and then take a stick dip it in egg and then add it in the oil.
6.After that cook it medium flame until golden brown.
7.At the end Serve it with Ketchup or garlic sauce.

طریقہ:

1. سب سے پہلے ، ایک پیالے میں ہڈی لیس گوشت ، کالی مرچ ، نمک ، لہسن پاؤڈر ، ادرک پاؤڈر ، مرچ فلیکس ، سرکہ ، جیرا اور سرخ مرچ پاؤڈر ڈالیں۔
2. اب گوشت کو کم از کم ایک گھنٹہ دانا کریں۔
3. پھر نان اسٹک پین میں تیل ڈالیں اور اسے گرم کریں۔
4. اب لاٹھیوں میں میرینیٹ گوشت کا ٹکڑا ، پیاز ، کیپسیکم اور ٹماٹر کا ٹکڑا شامل کریں اور تمام لاٹھی بنائیں۔
5 اس کے بعد ایک کٹورا میں انڈا شامل کریں اور پھر چھڑی لے کر انڈے میں ڈبو لیں اور پھر اسے تیل میں شامل کریں۔
6. اس کے بعد سنہری بھوری ہونے تک درمیانی شعلہ بنائے۔
7. آخر میں اسے کیچپ یا لہسن کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔



(Meat Stick Recipe)

Chef: Sadia Rehman and Fatima Gulzar

Pakistan special Recipes


.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

1 thought on “Meat Stick Recipe”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *