Chili Minced

Chili Minced

Chili Minced | Chili Minced.Beef minced is a source of complete protein and it is a rich source of Niacin, Vitamin B12, iron and zinc.Cattle originated in the Old World, having been domesticated around 8000 BC when the material gains from the livestock became apparent.eating beef since prehistoric times, as evidenced by the earliest cave paintings depiction of the hunt for the aurochs, a primitive bovine.

Chili Minced

Domestication of cattle happened around 8000 BC, and that is when beef consumption really took off.Meat can be cooked in boiling oil, typically by shallow frying, although deep frying may be used, often for meat enrobed with breadcrumbs as in milanesas or finger steaks. Larger pieces such as steaks may be cooked this way, or meat may be cut smaller as in stir frying, typically an Asian way of cooking: cooking oil with flavorings such as garlic, ginger and onions is put in a very hot wok.

Chili Minced

Chili Minced


Beef Minced 1 kg
Salt as taste
Cumin seeds 1 teaspoon
Black pepper powder 1 tablespoon
Oil 1/2 cup
Ginger paste 1 teaspoon
Garlic paste 1 teaspoon
Coriander Chopped 1/2 bunch
Green chili 4-5 chopped
Onion cut in slices 2 cup
Tomato paste 1 cup
Red chili powder 1 tablespoon
Turmeric powder 1 teaspoon
coriander powder 1 teaspoon
All hot Spices 1 teaspoon


گائے کا گوشت 1 کلو
ذائقہ کے طور پر نمکین
جیرا 1 چائے کا چمچ
کالی مرچ پاؤڈر 1 چمچ
تیل 1/2 کپ
ادرک 1 چائے کا چمچ
لہسن کا پیسٹ 1 چائے کا چمچ
دھنیا کٹی ہوئی 1/2 گونچ
ہری مرچ 4-5 کٹی ہوئی
پیاز کے ٹکڑے 2 کپ
ٹماٹر کا پیسٹ 1 کپ
لال مرچ پاؤڈر 1 چمچ
ہلدی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
تمام گرم مصالحے 1 چائے کا چمچ

Cooking Directions

1. First of all, take a non stick pan add oil and onion in it and fry it until golden brown.
2. Now add ginger and garlic paste in it and cook it 2 minutes.
3.Then add beef minced ,red chili powder,turmeric powder,coriander powder,tomato paste,cumin seeds, salt and black pepper in it and cook it well.
4.Now cook it until oil seprate.
5 Then add some water and mix it well and cook it at least 25 to 30 in medium flame.
6.After 30 minutes beef minced cook well.
7 Now sprinkle Coriander and green chili in it.
8 At the end serve it with naan or chapati.


1. سب سے پہلے ، نان اسٹک پین میں اس میں تیل اور پیاز ڈالیں اور اس کو گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
2. اب اس میں ادرک اور لہسن کا پیسٹ ڈال کر 2 منٹ پکائیں۔
3 پھر اس میں گائے کے گوشت ، کالی مرچ پاؤڈر ، ہلدی پاؤڈر ، دھنیا پاؤڈر ، ٹماٹر کا پیسٹ ، زیرہ ، نمک اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح پکائیں۔
4. اب اسے تیل الگ ہونے تک پکائیں۔
5 پھر اس میں تھوڑا سا پانی شامل کریں اور اسے اچھی طرح مکس کریں اور اسے کم از کم 25 سے 30 درمیانی آگ میں پکائیں۔
6. 30 منٹ کے بعد گائے کا گوشت کیما بنایا ہوا اچھی طرح سے پکائیں۔
7 اب اس میں دھنیا اور ہری مرچ چھڑکیں۔
8 آخر میں اس کو نان یا چپاتی کے ساتھ پیش کریں۔

Recipes in Urdu(Chili Minced)

Chef: Sadia Rehman and Fatima Gulzar

Pakistan special Recipes


How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *