Chicken pakora (Desi style)

Chicken Pakora(Desi style)

Chicken Pakora(Desi style)| Chicken pakora(Desi style) are very delicious in taste that’s why these are one of my favorite.Chicken pakora(Desi style) are very unique in taste.Pakora also called pakoda, pakodi, fakkura, bhajiya, bhajji, bhaji or ponako, is a fried snack (fritter), originating from the Indian subcontinent. It is a popular snack across the Indian subcontinent, where it is served in restaurants and sold by street vendors.I really love it.

Chicken pakora(Desi style)




Chicken pakora(Desi style)




Ingredients

Potato chopped 1
Onion chopped 2
Chicken boil and shredded 1 cup
Green Coriander 1/2 bunch
Red pepper powder 1 teaspoon
Chili flakes 1/2 teaspoon
Salt As taste
All hot spices 1/2 teaspoon
Cumin seeds 1/2 teaspoon
Dried coriander seeds 1/2 teaspoon
Fenugreek 1 teaspoon
Green chili 2 chopped
Gram flour 1/2cup or as required
Oil for deep frying

اجزاء

آلو کاٹا ہوا 1
پیاز کٹی 2
1 کپ چکن ابلی اور کٹے ہوئے
ہرا دھنیا 1/2 گچھا
کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
مرچ فلیکس 1/2 چائے کا چمچ
نمک ذائقہ کے طور پر
تمام گرم مصالحہ 1/2 چائے کا چمچ
زیرہ 1/2 چائے کا چمچ
خشک دھنیا کے بیج 1/2 چائے کا چمچ
میتھی 1 چائے کا چمچ
ہری مرچ 2 کٹی ہوئی
چنے کا آٹا 1/2 کپ یا ضرورت کے مطابق
تیل



Cooking Directions

1.First of all, chopped potato and onion and wash them well.
2.Then boil the chicken and shredded it
3.Now take a bowl add potato,onion and boiled chicken in it.
4.After this add green Coriander, red pepper, chili flakes, salt, all hot spices, cumin seeds,fenugreek seeds,dried coriander seeds,green chili and gram flour in it.
5.Now mix it well and add water in the mixture.
6.After that, take a non stick pan add oil and heat it well.
7.Now add mixture with the help of spoon or with hands in oil and cook it until golden brown.
8.At the End serve it with ketchup or any other sauce.

طریقہ:

1. سب سے پہلے ، کٹے ہوئے آلو اور پیاز اور انھیں اچھی طرح دھوئے۔
2. اس کے بعد چکن کو ابالیں اور اسے کٹائیں
3. اب ایک کٹورا لیں اس میں آلو ، پیاز اور ابلی ہوئی چکن ڈالیں۔
4 اس کے بعد اس میں ہرا دھنیا ، کالی مرچ ، مرچ کے فلیکس ، نمک ، تمام گرم مصالحہ ، زیرہ ، میتھی کے دانے ، سوکھیا دھنیا ، ہری مرچ اور چنے کا آٹا شامل کریں۔
5.اب اسے اچھی طرح مکس کریں اور اس مکسچر میں پانی ڈالیں۔
6. اس کے بعد ، نان اسٹک پین میں تیل ڈالیں اور اسے اچھی طرح گرم کریں۔
7.اب چمچ کی مدد سے یا تیل میں ہاتھوں سے مرکب شامل کریں اور سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔
8. اختتام اسے کیچپ یا کسی اور چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔



Chicken pakora(Desi style)

Chef: Sadia Rehman and Fatima Gulzar

Pakistan special Recipes


.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *